Resep Sego Lengko Atau Nasi Lengko

Cara membuat sego lengko sangat mudah dan bisa anda praktekkan dirumah. Kami kumpulan-resep-lengkap akan memberikan bagaimana cara membuat sego lengko yang lengkap dan komplit. Sego lengko sendiri merupakan nasi yang dihidangkan dengan saus kacang dan juga bahan pelengkap lainnya seperti kecap manis, bawang merah goreng, tahu tempe goreng yang pastinya keluarga anda akan sangat suka. Jangan lupa untuk mencoba resep nasi komplit lainnya seperti resep nasi kuning komplit .

Bahan nasi lengkong atau sego lengko :

750 gram nasi putih
250 gram tempe potong kotak kotak
250 ml air
250 gram tahu putih potong kotak kotak juga
100 gram tauge seduh
1 buah timun iris iris
minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan buat bumbu memahami dan tempe goreng :

1 1/2 sendok teh ketumbar
4 siung bawang putih
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica

Bahan saus kacang :

1/4 kg kacang tanah goreng, halsukan
400 ml air panas

Bumbu yg dihaluskan buat bumbu saus kacang :

6 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
4 sendok teh gula merah sisir
2 buah cabai rawit merah

Cara membuat sego lengko :

Pertama yang harus kita lakukan adalah melumuri tahu dan tempe yang telah dipotong potong dalam campuran larutan bumbu halus dan air. Kita diamkan sebentar kira kira 10 menit. Kemudian goreng hingga matang.
Kita buat saus kacang : caranya sangat mudah kita aduk aduk rata bahan saus kacang dan bumbu yang dihaluskan.
Langsung ke penyajian : tata nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, tauge dan mentimun.
Kemudian siram dengan saus kacang. Tambahkan kecap manis
Dan juga tambahkan bahan pelengkap seperti dibawah ini.

Bahan pelengkap untuk sego lengko :