Resep Muffin Coklat Lembut

Resep Muffin Coklat Lembut. Bila anda akan merayakan sebuah pesta, tak ada salahnya mencoba menyajikan menu kue coklat yang spesial, salah satunya adalah muffin coklat yang kaya akan coklat dan tentu saja sangat spesial, tata muffin di wadah yang cantik, agar menambah daya tarik dari muffin coklat ini.

Bahan :

150 gr tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
15gr coklat bubuk
60 gr gula pasir
100 ml susu cair
30 gr margarin, lelehkan
1 butir telur ayam
100 gr coklat masak pekat, lelehkan
25gr coklat keping

Cara membuat muffin coklat :

Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan coklat bubuk hingga lembut, setelah itu masukkan gula pasir dan margarin yang telah di lelehkan, aduk hingga rata.
Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam susu cair, aduk hingga rata.
Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit, sambil di aduk hingga rata.
Masukkan coklat yang telah di lelehkan dan coklat keping, aduk perlahan hingga merata.
Siapkan loyang muffin, lalu beri kertas muffin dan tuang adonan ke dalam loyang muffin.
Panaskan oven hingga mencapai suhu 190 derajat, lalu masukkan loyang ke dalam oven dan oven selama 25 menit hingga matang, angkat dan sajikan setelah dingin.

Resep muffin coklat ini sanggup menghasilkan 9 buah muffin lembut yg enak & istimewa, selamat mencoba....